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餐饮厨房油水分离器如何选型?

作者: 编辑: 来源: 发布日期:2020-06-11 14:55:43
信息摘要:
商用油水分离器一般是指用于餐饮厨房或是小型工业废水处理,用在厨房的话,就叫餐饮油水分离器或是厨房油水分离器,那么餐饮厨房油水分离器如何选型,第一,要考虑处理量,第…

  商用油水分离器一般是指用于餐饮厨房或是小型工业废水处理,用在厨房的话,就叫餐饮油水分离器或是厨房油水分离器,那么餐饮厨房油水分离器如何选型,第一,要考虑处理量,第二,要考虑处理效果。

  什么叫处理量,就是每小时需要处理多少立方废水,或是说每小时有多水吨水流过,像餐饮厨房,可以根据以下几方面;

  一是直接看厨房的用水量,每天多少立方,或是每天个月多少吨吨,每个月按30天算,每天按工作6-8个小时算,但很多时候,这样统计不出来的,因为很多是新开张的,或是用的水并不一定流到设备那里,那么,我们确定用水量,还有一种方法,就是凭座位数,也就是有多少个餐位,按每100个餐饮一吨水,再加大一个型号就行了。

  确定好了处理量,再接下来就是处理效果,主要是无动力、自动和全自动油水分离三两种,在大部分情况下小型的餐厅、快餐店,用无动力的就了,也就是说,每小时处理两三吨,或是五吨的,用无动力的就可以,效果更好的,可以考虑自动,五吨,八吨,十吨及以上的,更多是使用自动的,十五吨这些以上的,考虑用全自动的。

餐饮厨房油水分离器如何选型?

  无动力,主要是通过斜管除油模块,来将油和水分离开,自动的,还有气浮装置,来加快油水分离,此外,自动的还有刮油和加热功能,全自动的呢,就是加了自动排渣功能,常规的,无动力2吨起,最小可以定制1吨的,自动的5吨起,可以定制3吨的,而全自动15吨起,可以定制10吨。

  所以对快餐店、小饭店来说,一般用2吨或3吨每小时的油水分离器就可以了,这个可以考虑用无动力油水分离器,而对于大点的酒店,处理量在5-15吨之间,可以考虑用自动餐饮厨房油水分离器的,对于大型购物广场,集中处理含油废水,处理量在几十吨的,可以考虑用全自动餐饮厨房油水分离器。

  厨房油水分离器种类

  厨房油水分离器作为“传统隔油池”的升级产品,根据配置不同,分为无动力油水分离器、自动油水分离器、全自动油水分离以及智能油水分离器。

  无动力油水分离器与传统隔油池相比,增加了蜂窝斜管除油模块,这样可以加快油水分离速度,提高分离效果,此外,还有增加了集油槽,可以将厨房油水分离器表面的浮油收集,通过排油口排出,无需要人工捞油,底部还有清洗口,可以定期清洗无动力油水分离器,防止设备发臭。

  自动油水分离器也可以说是半动力油水分离器,与无动力油水分离器相比,增加了气浮装置,通过细小液泡,将油滴带到表面,可以更快的将油和水分离开,而温控加热装置,可以防止温度过低,造成油脂凝结,不利于油水分离器,刮油装置是主要是更好的收集浮油。

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